8 señales de que tienes intolerancia al gluten

La intolerancia al gluten está muy presente en la actualidad. Es una condición que hace que una persona reaccione después de ingerir gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Los síntomas más comunes incluyen: dolor, fatiga, problemas gastrointestinales y depresión.

El trigo es un grano que se encuentra en el pan, los cereales y la pasta, pero también se puede encontrar en sopas y aderezos para ensaladas. La cebada también es un grano que se usa a menudo en productos alimenticios, mientras que el centeno es un tipo de grano que se encuentra comúnmente en los cereales, el pan y la cerveza. Todos estos granos contienen gluten y todos pueden causar insensibilidad al gluten.

También existe una enfermedad causada por la intolerancia al gluten y se llama enfermedad celíaca. Se clasifica como un trastorno autoinmune y causa daño al intestino delgado. Cuando una persona ingiere gluten, el cuerpo reacciona con una respuesta inmune anormal y ataca los intestinos. El daño afecta la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes. Si no se trata, la enfermedad celíaca puede causar problemas de salud a largo plazo. ¡En este momento, aproximadamente 1 de cada 100 personas padecen esta afección!

Los síntomas de la intolerancia al gluten desaparecen una vez que elimina el gluten de su dieta. Este artículo le presentará los signos más comunes de intolerancia al gluten:

1 niebla cerebral

La niebla mental puede ser un síntoma bastante enigmático de la intolerancia al gluten, ya que puede ser causada por diferentes afecciones. También se asocia comúnmente con la enfermedad celíaca. Un artículo titulado «La sensibilidad al gluten como una enfermedad neurológica» que se publicó en la Revista de Neurología, Neurocirugía y Psiquiatría, encontró que las inmunoglobinas, una clase de anticuerpos, reaccionan de forma anormal al gluten y que la reacción contribuye a la función cognitiva reducida.

2.Aumento de peso inesperado

Debido a la malabsorción y la permeabilidad intestinal, el aumento de peso repentino está relacionado con la intolerancia al gluten, así como con la inflamación sistémica provocada por el gluten. Las personas que padecen intolerancia al gluten deben eliminarlo de su dieta y su peso pronto volverá a la normalidad.

3.Función inmunológica anormal

En caso de intolerancia al gluten, los anticuerpos IgA tienen un efecto contrario sobre el sistema inmunológico. Estos anticuerpos se encuentran en el tracto gastrointestinal y la saliva, y son la respuesta principal del cuerpo a los resfriados, la gripe u otras enfermedades. Cuando contrarrestan el sistema, no puede defenderse adecuadamente de estas enfermedades.

4 problemas dentales

Un estudio publicado en «BMS Gastroenterology» encontró que existe un vínculo entre la intolerancia al gluten y una condición llamada «estomatitis aftosa», relacionada con úlceras bucales y aftas. La malabsorción hace que las personas intolerantes al gluten tengan niveles bajos de calcio y este mineral es vital para su salud bucal.

5- dolores de cabeza y migrañas

Las migrañas pueden ser bastante dolorosas y son más comunes en personas intolerantes al gluten. Un estudio reciente descubrió que el 56% de los participantes intolerantes al gluten tenían migrañas, pero solo el 14% del grupo de control padecía el mismo problema.

6 problemas de piel

La afección se ha relacionado con el acné, el eccema y la dermatitis herpetiforme (DH), ya que la malabsorción causada por la intolerancia al gluten afecta la piel. Los síntomas de la piel causados ​​por la intolerancia al gluten incluyen enrojecimiento, picazón, ardor, erupciones y ampollas. La DH es una condición difícil definida por el Grupo de Intolerancia al Gluten como «una enfermedad crónica de la piel caracterizada por grupos de ampollas acuosas que pican que pueden parecerse a granos o ampollas».

7) dolores musculares y articulares

A menudo, la razón subyacente detrás del dolor muscular y articular son los efectos inflamatorios de la intolerancia al gluten. WebMD también relaciona el dolor con la afección, así como una investigación publicada por la Arthritis Foundation.

8.Fatiga y agotamiento

Estos síntomas, que son muy similares a la niebla mental, ya que sus mecanismos siguen siendo un misterio. Hay poca investigación científica sobre el tema, pero los expertos médicos afirman que la intolerancia al gluten causa fatiga y agotamiento debido a la inflamación y la desasignación de las reservas de energía del cuerpo.

a través de homehealthyrecipes.com