Increíble estudio de pérdida de peso: triple pérdida de grasa con una cucharadita de esta especia milagrosa

¿Es posible que unos pocos batidos de este polvo amarillo disuelvan el peso rebelde y tripliquen la pérdida de grasa corporal?

En el antiguo Egipto, el comino picante se usaba para preservar las momias de los faraones, mientras que en la Biblia aparecía como condimento para sopas y panes. Las semillas se pagaron a los sacerdotes.

Hoy en día, nuevos estudios han revelado que podemos usar comino para quemar kilos de más.

Hubo algunos investigadores de Irán que querían conocer el efecto de esta antigua especia en la composición corporal, así como en los niveles de grasa en sangre, por lo que llevaron a cabo su investigación en 88 mujeres con sobrepeso u obesidad. Los dividieron en dos grupos, y ambos siguieron una dieta baja en calorías y recibieron asesoramiento nutricional. Uno de los grupos comió yogur con tres gramos de comino dos veces al día y el otro grupo comió yogur natural.

La revista Complementary Therapies in Clinical Practice publicó los resultados.

Los resultados mostraron que los miembros del grupo del comino perdieron casi un 50% más de peso que el grupo de control, y después de solo tres meses. También redujeron su porcentaje de grasa corporal en un 14,64% o casi tres veces la pérdida del grupo de control.

Eso no es todo, el grupo del comino también redujo su índice de masa corporal y la circunferencia de la cintura significativamente más que el grupo de control.

Según las especulaciones de los autores, los beneficios de pérdida de peso del comino pueden provenir de su calor. Puede aumentar temporalmente la tasa metabólica.

El comino demostró ser extremadamente beneficioso ya que también ayudó a reducir los niveles de lípidos en sangre, los triglicéridos cayeron 23 puntos en comparación con solo 5 puntos en el grupo de control, y el colesterol LDL disminuyó en promedio de 10 puntos en comparación con menos de un punto para los controles.

El comino contiene más de 100 productos químicos diferentes, como ácidos grasos esenciales y aceites volátiles. Según los investigadores, la especia ayuda a reducir el colesterol debido a sus saponinas glucósidas. Estos compuestos previenen la absorción del colesterol y aumentan su excreción. Los fitoesteroles que contiene el comino pueden modular positivamente los lípidos al reducir la absorción de colesterol.

Según los autores, la suplementación con comino podría reducir eficazmente los triglicéridos y el colesterol, así como también reducir los factores de riesgo del síndrome metabólico. Sin embargo, la deficiencia de colesterol puede dañar tu salud, por lo que lo mejor es el equilibrio.

El comino se origina en Egipto. Se cultiva desde hace siglos en Oriente Medio, India, China y países mediterráneos.

Pertenece a la misma familia de plantas que el perejil, el eneldo y la alcaravea, y aunque la semilla de comino se parece a la alcaravea, su sabor es bastante a nuez y pimienta.

La mezcla de curry en polvo a menudo contiene comino. Es muy popular en todo el mundo y se encuentra en el chile mexicano, así como en la cocina india y del Medio Oriente.

Como la mayoría de las especias, el comino tiene una larga lista de posibles beneficios para la salud.

Aceite de coco para adelgazar: ¿funciona realmente?

El aceite de coco es ampliamente promocionado para bajar de peso. Aunque las promesas de los beneficios del aceite de coco suenan bien, la investigación es menos clara. Unos pocos estudios han analizado el beneficio del aceite de coco en la pérdida de peso, y los resultados han sido mixtos. Mientras que algunos estudios han informado una disminución en el índice de masa corporal (IMC) y el tamaño de la cintura de los participantes, otros no lo han hecho.

Todos los estudios han sido a corto plazo. Y es importante notar que los estudios mejor diseñados han evaluado el aceite de coco como parte de una dieta baja en calorías y un plan de ejercicio. No hay pruebas de que el aceite de coco tenga un efecto beneficioso en la pérdida de peso si simplemente lo agregas a tu dieta.

El aceite de coco proviene del fruto seco de la palmera de coco. Aunque se le llama aceite, es esencialmente sólido a temperatura ambiente, más parecido a la textura y consistencia de la manteca vegetal. El aceite de coco está compuesto por casi el 100 % de grasa, y del 82 al 92 % de esa grasa es saturada. Una cucharada de aceite de coco contiene 11 gramos de grasa saturada.

No todas las grasas son iguales

Las grasas se pueden clasificar como saturadas o insaturadas. Las grasas saturadas pueden dividirse en ácidos grasos de cadena corta, media y larga. Estos tipos de grasas tienen diferentes efectos en el cuerpo. A diferencia de los ácidos grasos de cadena larga, los ácidos grasos de cadena media se absorben directamente en el torrente sanguíneo. No elevan el colesterol en la sangre tanto como los ácidos grasos de cadena larga y no parecen almacenarse en el tejido graso del cuerpo tan fácilmente como los ácidos grasos de cadena larga.

El aceite de coco ha sido de interés porque contiene ácidos grasos de cadena media y larga. El componente primario, sin embargo, es el ácido láurico. Basado en su estructura y función, el ácido láurico se comporta tanto como un ácido graso de cadena media como de un ácido graso de cadena larga.

Muchos estudios sobre ácidos grasos de cadena media y beneficios para la salud se han llevado a cabo con aceites manufacturados, derivados en parte del aceite de coco u otros aceites vegetales, que no contienen ácido láurico. Por lo tanto, es importante no sacar conclusiones sobre los beneficios del aceite de coco en función de estudios con aceites llamados aceites de triglicéridos de cadena media (MCT).

Otros hallazgos de la investigación

Los investigadores también han observado el efecto del aceite de coco sobre los niveles de colesterol en la sangre. El aceite de coco parece elevar el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocido como colesterol “malo”, pero no tanto como los alimentos que contienen ácidos grasos de cadena larga, como la carne o los productos lácteos ricos en grasa. Algunos estudios muestran que el aceite de coco puede aumentar el colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL), conocido como colesterol “bueno”, pero no se sabe si esto tiene un efecto beneficioso sobre la enfermedad cardíaca.

Todo el conjunto de pruebas relativas a las grasas alimentarias sigue respaldando el consumo de aceites insaturados, como el de oliva, canola, cártamo o girasol, en lugar de las grasas saturadas o el aceite de coco para el control de los factores de riesgo cardiovascular.

El aceite de coco también agrega calorías a tu dieta (alrededor de 120 calorías por cucharada de aceite de coco), razón por la cual es probable que no ayude a perder peso si no se usa junto con una dieta de calorías controladas y actividad física.

En resumen

La investigación sobre los beneficios potenciales del aceite de coco plantea preguntas importantes, pero es demasiado pronto para sacar conclusiones claras. Se necesita más investigación con grupos de estudio más grandes y seguimiento a largo plazo para conocer el impacto del aceite de coco en la pérdida de peso, el colesterol en sangre y los factores de riesgo cardiovascular. Y esos resultados deberán compararse con la información global que existe sobre nutrición y salud.

Aunque comer aceite de coco con moderación no va a resultar en un gran daño para tu salud, es probable que tampoco te ayude a perder peso. Si te gusta el sabor del aceite de coco, úsalo con moderación como parte de una dieta global saludable. Para una pérdida de peso exitosa a largo plazo, sigue los principios básicos: actividad física regular y un plan global de alimentación saludable y con control de las calorías, rico en frutas, verduras y otros productos vegetales.

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